أغلب الدراسات الحديثة التي ذهبت نحو إيجاد عقاقير وعلاجات لمعظم الأمراض التي تصيب الإنسان وخاصة تلك الأمراض القاتلة التي تزهق أرواح الملايين سنوياً - ضمن الأمراض المستعصية - تصل إلى نتيجة مشابهة بأن الفواكه تعد وسيلة أساسية في مقاومة كثير من تلك الأمراض.
وفي دراسة أخيرة كشف عنها باحثون في جامعة "إديث كوان" بأستراليا استهدفت 50 ألف شخص طوال مدة زمنية استغرقت نحو 23 عاماً، وخلال الدراسة توفي نحو 14 ألف شخص منهم.
وأكدت الدراسة أن تغيير بسيط في الحمية الغذائية، يساعد الإنسان كثيراً على تلافي مرض السرطان القاتل، وتعمل على إطالة العمر.
وجاءت الفواكه بأنواعها على رأس تلك الأطعمة، حيث إن تناول كمية كافية من الأغذية الغنية بـ"الفلافونويد" يومياً؛ يمكن أن يبعد الأمراض عن الشخص ويحافظ على صحته، وتساعد في الحصول على عمر أطول، وأغلبها تتواجد بكثرة في الفواكه.
كما أن تناول المزيد من الفاكهة والخضراوات يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، إلى جانب أمراض أخرى تحدثت عنها دراسات كثيرة.
